揭秘：猪肉20天暴涨26%幕后 大型屠宰企被指联手抬价|JN江南·体育网页版

猪肉价格跌到了半年之久的生猪价，再一在今年头一回有了起色，从4月30日截至5月20日，生猪均价从10.84元超过13.64元，短短20天内，涨幅高达25.83%。不过，预示着猪肉价格的离奇声浪，业内几家龙头企业合力做局压低市价的传闻不胫而走。连跌半年20天上涨26% 去年下半年开始，养猪业广泛遭遇寒流，生猪价跌跌一触即发造成养殖户陷于亏损泥潭的局面在全国范围内首演，部分地区的生猪价格甚至突破10元大关，袭港15年来的最低水平。

根据卓创资讯监测数据，全国生猪均价在2013年12月2日超过15.88元/公斤的小高峰，自此之后，之后一路狂跌，到2014年的4月17日，低于只剩10.6元，跌幅约33%。生猪价格持续暴跌，首当其冲的乃是上游养殖户。福建诏安地区的养殖户秦某向记者回应：场里饲的几千头猪，从年初就仍然正处于亏损状态，上个月低于的时候生猪出栏价每公斤仅有为8.6元，平均值每头亏损400500元。猪价半年来持续暴跌，小的养殖户都被迫因资金链脱落减产或解散养殖。

现在虽然上涨了四五块，相似成本线，但因前期亏损相当严重，继续也被迫把猪寨着，以观后市。据理解，养猪行业考量盈亏有一个最重要参照指标猪粮比，即生猪价格与作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。我国把6：1订为盈亏平衡点，低于这个点养猪户就盈利，高于这个点养猪户就亏损。当猪粮比高于5：1时，即代表经营转入红色预警区，意味著养殖户陷于深度亏损。

卓创资讯数据表明，今年1月14日，全国平均值猪粮比首次暴跌平衡点，为5.92，此后一路狂降，截至今年4月30日，该指标为4.7：1，近高于6：1这个盈亏平衡点。四月份最低猪粮比为4.8：1，整个四月份已失守在红色预警区域的阴霾中。不过，自今年五一开始，全国生猪市场却忽然经常出现大逆转，经历了来势汹汹的价格攀升。据卓创资讯向记者获取的数据表明，4月30日，全国生猪均价仅有为10.84元/公斤，经过埸20天的上涨后，截至5月20日，平均值每公斤生猪肉价格超过13.64元，短短20天内，涨幅高达25.83%。

谈及猪价诡异大落大涨的原因，卓创资讯猪业分析师姬光欣向记者说明道：首先，由于2013年、2014年初经常出现疫情、极端天气等不利因素，造成仔猪的存活率较低，目前阶段性出栏位低，生猪供应量上升。在姬光欣显然，由于前段时间猪市持续下滑，养殖户、养殖场对未来行情并不寄予厚望，很多企业在深度亏损下，经常出现资金艰难、脱落等情况，为求回笼资金，已将生猪提早挤兑，集中于出栏。另一方面，今年5月开始，生猪价格上涨既慢又牙，养殖户压栏惜售的情绪十分相当严重，如此一来，猪源上升，订购的可玩性就更为显著。

同时，受到美国生猪疫情影响，国外也经常出现了上涨的情况，进口猪肉与国内猪肉价格产生凌空现象，国外猪肉的价格优势丧失了，间接夹住了国内的消费市场需求。国储控价收效甚微 为了掌控生猪价格下跌，养殖户持续亏损的局面，今年3月底，国家发改委启动了第一批中央储备冻猪肉收储工作，在全国范围内收储6.5万吨冻猪肉，其中东北、京津、河北冻库收储占18.9%，山东冻库占20%。行业分析师回应，生猪价格长年正处于深度亏损线，猪淑女受伤农，养殖户举步维艰。

压栏寨猪必须之后投放饲料等成本，不出局母猪不会无法回笼资金。很多养殖户在生猪仍未超过出栏体重的时候就提早变卖，有些甚至将用来生产的老母猪也买了，这造成生猪存栏量大幅度上升。今年4月份，国内生猪存栏量为4.29亿头，比去年11月份小高峰时期上升8.5%。

一旦经常出现养殖户大量出局母猪、屠宰母猪的情况，不致将导致年末乃至明年猪肉价格的上涨。而猪肉价格又与民生物价息息相关，如果大涨大跌，造就CPI经常出现大幅度波动，将有利于社会平稳。实质上，作为今年第一次收储工作重点的华北、东北等地区，在此轮收储中，收效颇为黯淡。

统计数据表明，4月8日黑龙江地区生猪价格低于降到每斤5元，而山东地区早已暴跌5元。由于猪粮比价仍显著高于预案原作的6∶1盈亏平衡点，无法有效地帮扶养殖户止损，5月8日，商务部会同发改委、财政部等部门又启动了第二批中央储备冻猪肉收储工作，收储库点涵括北京、天津、河北等20个地区。

姬光欣告诉他记者，第二批中央储备冻猪肉收储竞标，上海证券交易所收储冻猪肉8.8万吨，但由于此次收储价格较第一次较低500元/吨，加之时值猪价大幅度上升，成本增高，各食品企业积极性不低，造成二次国储基本流标。短期内冻猪肉收储可能会对猪价构成受到影响，但中长期来看，影响十分受限，最多不能是一种托底的起到，向市场流经信心。因为收储规模占到国内总消费量水平极低，一般占到比仅为0.1%-0.2%，无法彻底转变国内生猪、猪肉的供需形势。

单凭一两次收储，没有能解决问题实质问题。即使有，也必须政策的延续性。

在姬光欣显然，为了提高猪价，收储工作只是国家出面调控的具体措施的一个方面，而幕后只不过是策画龙头企业压低猪价。涨价疑受大企业操控 姬光欣告诉他记者，今年4月17日，发改不会开会金锣集团、中粮集团、广东温氏食品集团股份有限公司等几家行业龙头企业召开，针对国内生猪价格持续下滑的情况展开商谈。据我所知，政府硬性拒绝大企业相互配合，夹住价格，但明确的补贴政策并不确切。姬光欣向记者回应：在生猪产业链上的涉及企业，不管是养殖、屠宰还是深加工，猪肉价格的定价权实质上是掌控在屠宰企业手中的，也就是说，最有话语权的，就是金锣、双汇、温氏等龙头企业。

于是，在该座谈会后，金锣、温氏等屠宰企业之后首度提升生猪收购价格，猪价从此步入下行地下通道，甚至开始疯涨。每头300元钱的深度亏损，在一周之内就能返回成本线，猪肉价格上涨的形势不能用怪异来形容。如果没国家的调控，单凭市场自身，是不有可能经常出现这样的走势的。

姬光欣认为。对于发改委幕后操纵猪价问题，冯永辉则向记者明确提出了另一套众说纷纭。

冯永辉回应，自己是唯一一个与会的第三方机构人士。对于发改委而言，只期望依赖市场自身力量去出局产业，让价格走势稳定，意味著会期望经常出现短时间内上涨的情况。

但从目前来看，生猪价短期升幅过大，这种上涨是缺少基本面的反对的。可以推断，这是行业龙头企业的人为操作者，做局的痕迹较为显著。冯永辉斩钉截铁地向记者回应。冯永辉谈及，2011年和2007年也曾经常出现过两次知名的猪价上涨。

特别是在是在2011年，5月2号到6月23日，生猪价格从7.5元涨9.5元，再行涨10元，涨幅相似30%，大约也必须长达50天的时间。20天涨价26%的纪录，这在历史上还是头一次。短时间内大幅度快速增长，价格颇为离奇。

最怪异的地方在于，业内几家大型屠宰企业目前都是剩库存的。冯永辉谈及，大企业合力做局，默契因应，可以说道是行业的潜规则。养殖户的惜售情绪造成价格上涨，这是在屠宰企业的预料之中的。

换句话说，是大企业主动让养殖户惜售的。将近段时间猪肉价每天上涨三毛钱左右，市场上大大传送出有这种心理预期，养殖户压栏惜售的情绪认同十分相当严重。

同时，从五一开始到五月下旬，经常出现了黄金周和端午两个消费小高峰期，这刚好是广大食品企业大批量订购原材料的时机。大型屠宰企业手上的猪肉从三月份开始早已寨了两个月，通过这一波的合伙抬价，一方面大企业需要借着两个消费高峰期清扫大量库存，另一方面养殖户大大压栏惜售，从容后市。我担忧的是，端午节的订购周期一完结，这些龙头企业很有可能又不会视而不见猪肉暴跌甚至牵头压价，等到养殖户恐慌性挤兑，龙头企业又可以低买低买，借此捡到大低廉了。

这种下跌是不有可能持续性的，如果两个月之内猪价又下跌了，就可以获得检验。按照预期，最慢的话，最近两三周之内就有可能再次发生回升。对于市场上的诸多猜测，记者约见金锣集团、温氏集团总部联系专访，截至新闻报道对方皆仍未恢复，不过上述公司此前皆对以上猜测不予坚称。

五大上游猪企亏损近2亿 记者找到，在猪事不如意的上半年，完全所有上游养猪企业皆经常出现有所不同程度的亏损。记者通过辨别涉及猪概股的财报找到，还包括雏鹰农牧（002477）、大康牧业（002505）、罗牛山股份（000735）、牧原股份（002714）、新五丰（600975）在内的五大上游生猪企业，在2014年一季度，总计亏损1.87亿元。

而对猪肉屠宰加工企业来说，猪肉价格对其影响与上游行业比，则具有截然不同的规律。具有中国养猪第一股之称之为的雏鹰农牧2014一季报告表明，公司构建收益3.07亿，同比下降23.28%，归属于上市公司股东的净利润亏损8328.38万元，较上年同期上升253.1%，对应每股收益为-0.09元。同时,公司预告片上半年的亏损区间在1.8至1.3亿。

事实上，由于雏鹰农牧生猪产品占其营收的80%，自猪价狂飙的2011年雏鹰农牧盈利快速增长248.58%后，猪价走势很差的2012和2013年，其盈利就分别上升了29.38%和75.02%。海口罗牛山股份一季报表明，公司构建收益2.75亿，同比快速增长9.82%，归属于上市公司股东的净利润亏损2092.52万元，较上年同期上升约652.02%。回应，罗牛山董秘宋岚向记者回应，生猪价格暴跌是其亏损2000多万的直接原因，其次是由于其前段时间经常出现的污染问题被勒令排查，重开了十几家猪场，同时减少了对环保的投放。

2014年新的上市的生猪养殖公司河南牧原股份日子也不好过。牧原股份2014年一季报表明，归属于上市公司股东的净利润亏损5572.03万元，比上年同期增加291.18%。同时牧原股份认为，2014年一季度公司出栏生猪36.68万头，较上年同期19.01万头快速增长92.89%，虽然营业收入本期较上年同期仅有快速增长了49.91%，营业收入增长幅度高于生猪出栏量增长幅度，主要是2014年一季度猪价同比大幅暴跌所致。

而对于归属于上市公司股东的净利润本期亏损5572.03万元，牧原公司方面也指出主要是由于生猪市场价格大幅度暴跌所致。湖南大康牧业2014年第一季报表明，公司构建收益18.13亿元，同比下降14.69%，归属于上市公司股东的净利润亏损447.13万元，较上年同期上升150.88%，对应每股收益为-0.018元。同时，公司预告片上半年股东的净利润为500至800万元。

事实上，大康牧业在2013年就早已意识到了公司盈亏在于对生猪价格过于过倚赖。在其2013年年报中大康牧业认为，近年来，国内生猪养殖、屠宰行业竞争日趋激烈，同时猪肉价格受限于国家政策容许，较小程度地影响了公司业绩。鉴于此，2013年大康牧业在公司原先的生猪养殖基础上引进羊肉、牛肉、婴儿奶粉和液态奶等业务，以期沦为公司新的利润增长点。但是2014年的生猪降价潮仍让大康牧业无法幸免于难。

对猪肉加工业来说，猪肉价格对其影响与上游行业比，不必看天睡觉，同时享有定价权，存活规律大不相同。双汇盈利下降与生猪价格暴跌是有点关系的，因为生猪价格暴跌不会影响到原材料的成本，但是生猪价格的回落对我们影响不是过于大。双汇董秘祁勇耀对时代周报记者谈道。

作为国内仅次于的肉类加工企业，双汇今年第一季的展现出与受猪价影响仅次于的生猪养殖企业相反忽略。其2014年第一季报表明，公司构建营业收入102.42亿元，同比快速增长5.5%，归属于上市公司股东的净利润10.78亿元，较上年同期快速增长42.13%。

双汇主要有屠宰业务和下游业务，屠宰业务不会随行就市，生猪价格怎么逆猪肉价格也不会适当地变，所以猪价对屠宰业务基本没有影响；而对下游业务来说，双汇不会对原料展开储备，同时还可以用提升产品售价，削减生产、纸盒成本等方式来消化生猪价格的下跌对我们的影响。祁勇耀回应。某种程度以猪肉食品综合加工居多业的得利斯，今年第一季的展现出与双汇类似于。得利斯2014第一季报表明，公司构建营收5.2亿，归属于上市公司股东的净利润2692.2万元，较上年同期快速增长4.56%，对应每股收益0.054元。

同时，公司预告片上半年的盈利区间为2,959至3,551万元。转入5月份以来，生猪价格止跌回升，并有狂飙之势，同时多家生猪养殖上市公司股价皆有30%左右的涨幅。时代周报记者专访以上多家上市公司，皆回应短期的猪肉价格上涨并无法解释什么，而对猪价未来走势不少公司所持慎重态度。当被问到今年上半年公司否能扭亏为盈，罗牛山董秘宋岚向记者回应：最近半个月的生猪价格上涨只是低位声浪，还没超过盈利点，所以公司第二季度还是不会有较小亏损。

却是猪价下跌也只是这半个月的事，未来情况还很差说道。目前来看，生猪价短期升幅过大，这种上涨是缺少基本面的反对的。可以推断，这是企业的人为操作者，做局的痕迹较为显著。

养殖户的惜售情绪造成价格上涨，这也是在屠宰企业的预料之中的。换句话说，是大企业主动让养殖户惜售的。搜猪网首席分析师冯永辉向时代周报记者回应，这种下跌是不有可能持续性的，按照预期，最慢的话，最近两三周之内就有可能再次发生回升。近期订购周期一过，这些龙头企业很有可能又不会视而不见猪肉暴跌甚至牵头压价，借此低买较低买了。

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